Desde sus orígenes entre las comunidades judías de Polonia, el humilde bagel se ha vuelto popular en todo el mundo, desarrollándose una variedad de tipos diferentes.
Son especialmente amados en el mundo occidental, con Estados Unidos (y Nueva York, en particular) entre los mayores consumidores de bagels.
Al preparar tu merienda o al sentarte a disfrutarla, tu perro observa con anticipación. Tienes la tentación de romper un trozo y lanzarlo hacia esas mandíbulas ansiosas. Pero, ¿es esto sensato?
‘¿Puede mi perro comer bagels?’ te podrías preguntar. Como con toda ‘comida humana’, puede haber peligros que simplemente no conoces.
¿Qué Son los Bagels?
La mayoría de la gente lo sabe, pero para aclarar: un bagel es un bollo de pan redondo con un agujero en el centro.
Aunque las apariencias pueden diferir, generalmente son marrones y tienen un brillo glaseado. Cuando lo muerdes, hay una masticabilidad firme y satisfactoria en el pan.
La apariencia glaseada se logra mediante el proceso de hervir la masa entre 60-90 segundos antes de hornear.
El agua contiene un agente como lejía (también conocida como soda cáustica o hidróxido de sodio), jarabe de malta de cebada, miel o bicarbonato de sodio.
Este proceso es lo que le da al pan su apariencia, sabor y masticabilidad distintivos.
Aunque las grafías varían según el país (beigel/baygal, etc.), la raíz de la palabra proviene del alemán «beugel», que significa brazalete, nombrado por su apariencia de anillo.
Entonces, ¿Son Malos Para los Perros?
Antes de responder esto, primero debemos aceptar que no son exactamente saludables para los humanos. Seamos realistas. Nos encanta picotear.
Un bagel en el desayuno o brunch realmente da en el clavo, especialmente cuando está lleno de nuestro relleno favorito.
Como parte de una dieta (mayormente) saludable, podemos perdonarnos por darnos un capricho. Pero este delicioso pan no es famoso por sus beneficios para la salud y valor nutricional.
Para ser justos, mucho de esto depende del bagel en sí. O, más precisamente, de quién lo hizo.
Hay tantas marcas diferentes, cada una con sus propios procesos e ingredientes, que es imposible decir con certeza sin examinar cada una.
Luego está el tamaño. En los últimos años, se han vuelto ‘superagrandados’, con algunos bagels el doble de tamaño que hace dos décadas.
Esto significa que, en algunos casos, un bagel podría contener alrededor de 600 calorías o más, sin incluir lo que elijas poner encima.
Los carbohidratos refinados también son un problema, contribuyendo a un mayor riesgo de diabetes y otras condiciones crónicas.
Si se consumen con moderación, esto está bien. Nadie te negará tu bagel ocasional. Pero para nuestros amigos peludos, debemos ser un poco más cautelosos.
Peligros Ocultos de la Comida Humana
Hemos visto lo perjudiciales que pueden ser para nuestra propia salud, y el efecto en los perros es aún peor.
Aunque un bagel simple tiene algo de valor nutricional, con minerales traza (hierro, zinc, cobre, manganeso, etc.) y puede incluso estar enriquecido con vitaminas en algunos casos, los altos niveles de carbohidratos y gluten los hacen inadecuados para los perros.
El gluten y los carbohidratos contribuirán a la lentitud, aumento de peso y obesidad, lo que a su vez lleva a otros problemas, incluidos problemas cardíacos.
La intolerancia al gluten puede causar hinchazón, problemas gastrointestinales, picazón en la piel e incluso infecciones del oído.
Y todo esto antes de haber explorado los ingredientes añadidos, coberturas y rellenos.
Algunas variedades se endulzan usando una serie de ingredientes diferentes. Mira lo que podría esconderse dentro del bagel promedio:
• Sal
• Azúcar
• Jarabe de maíz de alta fructosa
• Melaza
• Canela
• Sucralosa
• Aceite de canola
• Mostaza
• Semillas de mostaza
• Jugo de limón
• Semillas de amapola
• Semillas de sésamo
• Ajo / polvo de cebolla
• Ajo deshidratado
• Pasta de tomate
¡Y la lista sigue! Ninguno de estos ingredientes debería formar parte regular de la dieta de un perro. Mientras que algunos deben ser usados con moderación, otros deben ser completamente evitados.
Demasiada sal, por ejemplo, puede causar envenenamiento por iones de sodio. Las semillas de amapola son tóxicas para los perros, sin cantidad segura recomendada.
El ajo y el polvo de cebolla también se consideran tóxicos, a pesar de los reclamos en contrario (cantidades muy pequeñas de ajo fresco pueden ofrecer beneficios para la salud). El jugo de limón contiene ácido cítrico, que irrita el estómago de un perro.
La mostaza y las semillas de mostaza podrían causar gastroenteritis. La pasta de tomate está altamente procesada, usualmente con aditivos, incluida la sal.
El aceite de canola (y otros tipos de aceites procesados) no se recomiendan como parte de una dieta saludable para los perros.
Azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa y melaza nunca se consideran saludables, cualquiera que sea el consejo que se te haya dado antes o que hayas visto en internet. Incrementan enormemente el riesgo de obesidad y diabetes.
El único ingrediente de la lista anterior (aunque hay muchos otros que hemos omitido) que no hemos examinado es la canela.
El principal peligro aquí es si está en forma de polvo espolvoreada encima, donde tu pobre cachorro podría inhalar y le irritaría el revestimiento nasal.
¿Qué Hay de las Coberturas y los Rellenos?
Habiendo visto qué peligros acechan dentro de los ingredientes, ahora dirigimos nuestra atención a las cosas que usas para hacer tu merienda más interesante y satisfactoria.
Un favorito es la mantequilla de maní, que debe ser segura, ¿verdad? Bueno, eso depende. Siempre que no le des demasiado a tu perro y verifiques los ingredientes primero.
Si contiene un edulcorante llamado xilitol, entonces nunca debes dárselo a tu perro. El xilitol es altamente tóxico para los perros y puede ser incluso fatal.
¿Qué hay del queso crema, otro relleno muy querido? Este está bien para los perros en cantidades muy pequeñas. Los perros carecen de la lactasa en sus sistemas para procesar adecuadamente los alimentos lácteos. Ingerir demasiado puede llevar a diarrea y vómitos. La misma advertencia se aplica a la crema agria.
También, muchos quesos son altos en grasa, corriendo el riesgo de problemas de obesidad.
De hecho, muy pocas de las deliciosas cosas con las que rellenamos nuestros bagels son seguras para que los perros las consuman.
Aquí hay algunos ejemplos que, aunque podrían hacerte agua la boca, podrían ser perjudiciales para tu perro:
• Arándanos — Este apenas llega a la lista. Si bien están llenos de bondad, los altos niveles de azúcar pueden causar problemas a largo plazo. Usados con moderación, deberían estar bien.
• Tocino — ¡Frito y salado! Un gran NO para este relleno para perros.
• Carne salada — Más sal. Necesitas mantener los niveles de sodio de tu amigo peludo lo más normales posible.
• Mostaza — Como se mencionó antes, la mostaza puede causar gastroenteritis.
• Uvas (y pasas o ciruelas pasas) — Este es importante; las uvas son realmente malas para la salud de tu perro. ¡Evita darles cualquier cosa relacionada con uvas!
• Pepinillos — No tanto los pepinillos en sí, que muchos perros no disfrutarán de todos modos por su sabor agrio, sino principalmente por la salmuera en la que están empapados.
• Cebolla — Todos los miembros de la familia de las liliáceas son malas noticias para los perros. Ya sean crudas y cortadas en rodajas o fritas y crujientes encima de una merienda, las cebollas causarán estragos en la digestión de tu perro. También destruirán los glóbulos rojos, dejándolos propensos a problemas como anemia, daño hepático y dermatitis.
• Salmón ahumado — Alto en sal, y el proceso de ahumado puede no matar parásitos y bacterias. Incluso si no está ahumado y bien cocido, no es bueno si está empacado en aceite o salmuera. Además, los huesos pequeños pueden presentar un peligro de asfixia.
• Hongos — No tanto los hongos en sí, sino la forma en que los cocinamos. Aunque podrías ver advertencias graves en otros lugares sobre los hongos siendo tóxicos para los perros, los hongos comprados en la tienda generalmente son seguros. Es la sal, el polvo de ajo y las salsas en las que los cocinamos lo que podría hacer que nuestras mascotas sufran problemas gástricos.
• Mermelada/jalea/marmelada — Nuevamente, verás sitios que afirman que estos alimentos están bien para los perros porque la fruta es buena para ti, ¿cierto? Bueno, no cuando el ingrediente principal es el azúcar.
• Crema de chocolate — Por razones obvias, pero también debido al alto contenido de azúcar o edulcorante artificial (especialmente xilitol).
• Marmite/Bovril — En cantidades diminutas, esto será ‘seguro’, pero el contenido concentrado de sal los descarta como una adición regular a la dieta de cualquier perro.
Esta no es una lista exhaustiva, pero ilustra muy bien el punto de que hay peligros ocultos cuando se trata de compartir nuestra comida con nuestros perros.
¿Qué Comidas Humanas Son Seguras Para Mi Perro, Entonces?
Para ser honesto, muy pocos alimentos ‘para personas’ son seguros o saludables para que los perros coman. Al menos, nunca deberían formar una parte regular de su dieta. Existen golosinas saludables, y estas serían la mejor alternativa.
Sí, es difícil cuando tu amado cachorro peludo observa mientras disfrutas de tu deliciosa comida. Quieres romper un pedazo o llenar su cuenco con él, solo para ver su alegría mientras lo devoran.
Sus colas se agitan frenéticamente en apreciación, y te cubren de afecto.
Sin embargo, tenemos que preguntar si vale la pena arriesgar su salud.
Este artículo se ha centrado en todo lo relacionado con el bagel, incluidos los toppings y rellenos que conocemos y amamos. Pero incluso el bollo de pan simple en sí mismo no es bueno para tu perro. El pan, en general, ofrece poco en términos de beneficios para la salud.
Dicho esto, el occasional bocado no debería hacerles daño. ¡Solo no dejes que se convierta en un hábito!
Por otro lado, si tu amigo peludo decide por sí mismo devorar toda una bolsa de bagels de semillas de amapola, prepárate para algunos síntomas desagradables.
También puede ser una buena idea contactar a tu veterinario, por si acaso.
En cuanto a los alimentos humanos que son seguros para los perros, realmente no hay sustituto para la comida regular para perros. Por aburrida que nos pueda parecer, lleva toda la nutrición que necesitan para mantenerse saludables.
Sin embargo, hay ciertos alimentos que puedes agregar a su dieta de forma segura y que serán buenos para ellos. Admito que puede ser confuso, dado que el consejo en línea a menudo es contradictorio.
Usa el sentido común y juzga de manera equilibrada basado en tu investigación y en cuánto conoces a tu propia mascota.
Como sugerencia, puedes alimentar a tus perros con zanahorias (crudas o cocidas), manzanas (sin las semillas), judías verdes, espárragos (cocidos, no crudos) y espinacas, por nombrar algunos.
¿Qué Hemos Aprendido de Todo Esto?
Habiendo llegado hasta aquí, bien podrías haberte alarmado con la lista de alimentos que pueden dañar a tu precioso cachorro. No te preocupes demasiado, ya que para la mayoría de estos, se necesitaría mucho para causar algún daño real.
Las excepciones a esto son las uvas, el chocolate y el xilitol, que realmente deben evitarse tanto como sea posible.
Con suerte, habrás encontrado la respuesta a si es seguro alimentar a tu perro con bagels.
Para enfatizar este punto, lo repetiremos aquí: los bagels tienen poca nutrición, contienen gluten y carbohidratos que pueden provocar que tu perro se hinche y se sienta lento.
Algunas marcas llenan sus productos con sal, azúcar, edulcorantes y otros aditivos indeseables, además de estar espolvoreados con semillas de amapola, cebolla u otros ingredientes dañinos.
Luego están todas esas cosas encantadoras con las que los rellenamos. Muy pocos de estos son seguros para que los perros las consuman, y el resultado más probable sería un estómago seriamente alterado.
Algunos conllevan el riesgo de enfermar gravemente a nuestras mascotas, con la posibilidad real de resultar fatal.
Al final, es más seguro evitar compartir estos bocadillos con nuestros perros. Aunque no muestren efectos inmediatos, el daño podría acumularse con el tiempo.
La obesidad es común en perros mayores, así que, ¿por qué no limitar las chances de esto siguiendo una dieta saludable mientras están en su mejor momento?
Mostramos nuestro amor a nuestros amigos peludos de muchas maneras. Y una de las mejores formas, por difícil que pueda ser a veces, es no ceder a su mendicidad y lanzarles sobras de nuestra comida.
Una dieta saludable aumenta sus posibilidades de una vida larga.
