El marisco ha sido aceptado desde hace mucho tiempo como parte de una dieta saludable y balanceada para los humanos. Y las vieiras han sido parte de esta dieta durante miles de años, aunque debemos tomar precauciones para no enfermarnos.
¿Pero qué pasa con nuestros amigos peludos, que nos observan con ojos suplicantes mientras disfrutamos de nuestra comida de mariscos? Antes de ceder y darles un trozo sabroso, necesitamos saber, ¿pueden los perros comer vieiras?
Aparte de ser deliciosos, los mariscos tienen un excelente valor nutricional, aunque nuevamente, las preocupaciones sobre la contaminación y la frescura deben tenerse en cuenta.
Echaremos un vistazo detallado a lo que se debe y no se debe hacer al alimentar vieiras a su perro, junto con algunos consejos útiles sobre mariscos y pescado para que pueda estar tranquilo.
¿Qué son las vieiras?
Podría ser útil aprender exactamente qué son antes de continuar, ya que esto ayudará a explicar algunos de los puntos a medida que avanzamos.
Las vieiras forman parte de la familia de los moluscos bivalvos, junto con las ostras, almejas y mejillones. ‘Bivalvo’ simplemente significa que tienen una concha de dos partes que está articulada en el medio.
Confusamente, el nombre ‘vieira’ puede referirse a cientos de especies de mariscos, incluidas almejas y algunos tipos de ostra. Lo que está claro es que todos están presentes en ambientes marinos. Es decir, solo se encuentran en agua salada, nunca en áreas de agua dulce.
Encontradas en todos los océanos del mundo, viven principalmente en el lecho marino arenoso, en rocas o entre las algas.
Aunque otras partes son comestibles, la parte principal que se consume es el músculo abducto, la pieza cilíndrica de carne jugosa encontrada en el centro de la concha. Utilizan este músculo para moverse al ‘aplaudir’ su concha rápidamente, lo que los impulsa a través del agua muy rápidamente.
En el mundo culinario, este músculo es la parte que usualmente se refiere como la vieira.
Valor nutricional
Cuando se trata de salud y valor nutricional, los datos son bastante impresionantes:
• Zinc – bueno para la tiroides y el sistema inmunológico, mejora las enzimas y hormonas, y proporciona una piel y pelaje saludables.
• Fósforo – mantiene los huesos fuertes (tenga cuidado, es importante mantener bajos los niveles de fósforo).
• Calcio – esencial para el crecimiento, dientes y huesos fuertes, músculos saludables, sistema nervioso y función cardíaca.
• Hierro – la hemoglobina y la mioglobina, proteínas que transportan oxígeno en la sangre y los músculos, necesitan un núcleo de hierro. La deficiencia de hierro puede causar anemia.
• Cobre – ayuda al cuerpo a absorber hierro y está involucrado en la formación de huesos, así como en la producción de colágeno y mielina (la capa protectora que cubre los nervios).
• Selenio – para una tiroides saludable, sistema inmunológico, función cerebral y antioxidante (destruye los radicales libres que dañan las células saludables).
• Potasio – ayuda a mantener un corazón, nervios y músculos saludables.
• Magnesio – cada acción que realiza su perro es ayudada por este mineral traza. Está involucrado en la transferencia de energía dentro de las células que permite el movimiento. También es un relajante natural que combate problemas como la artritis y displasia de cadera y ayuda en la absorción de otros minerales y vitaminas.
• Ácidos grasos Omega-3 – reduce la inflamación y mantiene el sistema inmunológico en buena forma.
• Vitamina B12 – vital para el sistema nervioso, función cerebral adecuada y formación de células sanguíneas saludables. También juega un papel en el buen funcionamiento del sistema digestivo.
Además de estos beneficios, tienen un contenido muy bajo en grasa, son una buena fuente de proteínas, no tienen carbohidratos y son bajos en calorías. Está claro ver cuán beneficiosos pueden ser estos mariscos para la salud de nuestro perro.
¿Pero hay algunos inconvenientes o aspectos negativos a tener en cuenta? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Entonces, ¿debería alimentar a mi perro con vieiras?
La respuesta corta es ¡sí! La bondad en ellas las hace adecuadas para la dieta de su perro, pero hay pautas a seguir: a menos que quiera tener un perrito muy enfermo en sus manos.
Uno de los factores más importantes en esto es la forma en que están cocinadas. Aunque a nosotros nos puedan gustar fritas, esto simplemente no funciona para los perros.
Muchos aceites de cocina pueden causar problemas graves con el tiempo, y la mantequilla se usa frecuentemente, lo cual es igualmente malo para ellos ya que muchos perros tienen dificultades para lidiar con los productos lácteos.
A corto plazo, la comida frita puede simplemente causar que los perros sufran de malestar estomacal. Pero pueden surgir problemas serios si la ingieren durante un largo período.
Pueden surgir enfermedades como pancreatitis, que, si no se trata a tiempo, puede llevar a una forma hemorrágica severa que puede resultar en muerte súbita. La ASPCA recomienda evitar dar a los perros cualquier tipo de comida frita.
En su lugar, deberías hornear o asar las vieiras antes de dárselas a tu perro.
¿Qué pasa con servirlas crudas?
Quizás desees correr el riesgo de comerlas crudas, pero la ASPCA advierte contra alimentarlas a los perros ya que tienen un sistema digestivo notoriamente delicado. Si tu amigo peludo no está acostumbrado a alimentos crudos de ningún tipo, bien podría darle un malestar estomacal.
Además, los mariscos crudos tienen un mayor riesgo de portar bacterias y parásitos que podrían enfermarlos.
¡No dudes en buscar asesoramiento veterinario respecto a cualquier cambio en la dieta de tu perro si tienes alguna duda!
¿Hay otros problemas de salud que vigilar?
Sí. En primer lugar, están los condimentos y especias que agregamos a muchos de nuestros alimentos para humanos. Estos aditivos no son buenos para los perros y casi definitivamente los enfermarán. Demasiada sal en su dieta aumenta el riesgo de intoxicación por iones de sodio, que puede resultar fatal.
En pequeñas cantidades, las especias no son dañinas para los perros. Pero algunos perros son más sensibles que otros y reaccionarán mal. Especias como la pimienta de cayena pueden irritar su intestino y causar malestar.
Luego está la ‘parte naranja’ de la vieira, llamada ‘coral’ o huevas, pero que en realidad es el órgano reproductor. A algunas personas les gusta el sabor más fuerte de esta parte comparado con el sabor más delicado del músculo abducto que generalmente se come.
Cuando se trata de perros, hay cierta confusión ya que algunos informes dicen que las huevas son altamente tóxicas para los perros y pueden matarlos en minutos, aunque la fuente de esta afirmación es difícil de precisar. Quizás sea más seguro evitar alimentarles esta parte, por si acaso.
Y mientras estamos en el tema de la toxicidad, debemos abordar el problema del envenenamiento por mariscos en general, que puede afectar a los perros tanto como a los humanos. Se puede encontrar más información a continuación sobre el problema de la contaminación, pero se debe evitar a toda costa el marisco cosechado en áreas contaminadas por marea roja.
La marea roja es un nombre dado a un florecimiento de algas, a menudo visto en las costas después de tormentas fuertes, que da al agua un tono rojo. Este florecimiento es tóxico para los peces y es absorbido por los mariscos y puede enfermarlos gravemente si se consume.
Uno de los efectos más devastadores es la intoxicación paralítica por mariscos, que puede manifestarse alrededor de treinta minutos después de comer. Los síntomas son dramáticos, desagradables y en casos más extremos, puede resultar en la muerte.
¿Qué hay de otros tipos de pescado?
Ya que hablamos del bienestar de nuestros amigos peludos, vale la pena mencionar algunos de los peligros relacionados con alimentarlos con otros tipos de mariscos y pescado.
Por ejemplo, ¿has oído hablar de la intoxicación por salmón? Esto generalmente ocurre cuando un perro consume salmón crudo contaminado con el organismo neorickettsia helminthoeca.
Los síntomas comienzan entre seis a diez días después de consumir el pescado, con el perro volviéndose letárgico. Como de costumbre, el vómito y la diarrea son síntomas comunes, que empeoran, volviéndose sanguinolentos en las etapas tardías.
Desafortunadamente, la contaminación se ha convertido en un verdadero problema en muchas partes de nuestro hermoso mundo, con algunos océanos siendo afectados más que otros. Las criaturas marinas tienden a absorber estos contaminantes durante su vida, que pueden transferirse a nosotros al consumirlas.
Las vieiras y otros mariscos filtran su alimento del lecho marino y pueden contaminarse con metales pesados y otros tipos de contaminación, como aguas residuales (y la marea roja, como se mencionó anteriormente).
Para minimizar el riesgo, solo compre vieiras de fuentes locales o de buena reputación (las compradas en la tienda deberían estar bien) que realicen sus capturas en aguas limpias. Los mariscos congelados importados de otras partes del mundo pueden tener un riesgo mucho mayor de contaminación.
En cuanto al pescado, la regla general es: elija especies más pequeñas que tengan una vida útil más corta. Cuanto más tiempo viva un pez y más grande se haga, más probabilidades hay de que haya absorbido sustancias que son malas para la salud.
Tome el atún, por ejemplo. Muchos expertos desaconsejan alimentar atún a los perros debido a los altos niveles de mercurio y otros metales pesados que se acumulan durante su vida.
Los peces grandes tienden a tener muchos huesos también. Es vital asegurarse de que todos los huesos estén extraídos antes de alimentar a su perro con pescado; de lo contrario, hay un riesgo real de asfixia.
En su lugar, podría intentar alimentarlos con algo como sardinas, ya que son pequeñas y contienen mucho menos mercurio. También son de espina blanda, lo que evita el posible peligro de asfixia y están llenas de bondades.
Un consejo, sin embargo: trate de evitar las sardinas enlatadas en agua salada debido al alto contenido de sodio. Los aceites naturales están bien (aceite de coco o de oliva) pero enjuáguelos primero, ya que incluso estos pueden tener un efecto laxante si tienen demasiado.
Conclusión
Los dueños de perros responsables obviamente quieren lo mejor para sus queridos amigos peludos. Nos encanta darles golosinas, pero no a costa de su salud. Por eso es bueno hacer preguntas como ‘¿pueden los perros comer vieiras?’ en lugar de llenar su cuenco con ellas primero y esperar lo mejor.
Como con cualquier alimento nuevo, debe introducirse lentamente, vigilando cuidadosamente cualquier reacción adversa. Si nota algún cambio que le preocupe, busque consejo veterinario de inmediato.
Entonces, ¿son seguras las vieiras para su perro? Mientras recordemos que no hay sustituto para la comida normal para perros, entonces el ocasional no hará daño.
Ninguna golosina debería reemplazar nunca una comida completa, y un par de vieiras simples de vez en cuando, sin condimentos (¡y nunca fritas o crudas!) los mantendrán felices. También les permitirá disfrutar de los mismos beneficios de salud que obtenemos de esta delicia.
Nota importante: ¡al igual que nosotros, los perros pueden sufrir intolerancia alimentaria o alergias!
Existe la posibilidad de que su perro tenga una alergia al marisco o al pescado o que su sistema no pueda manejarlo. Por eso es importante introducir nuevos alimentos lentamente, en pequeñas cantidades. Si descubre que su pobre perrito se enferma por comer pescado o vieiras, entonces claramente es hora de encontrar otro tipo de alimento.
Siempre que parezcan estar bien, y usted esté cocinando el marisco correctamente y dándoles pequeñas cantidades de vez en cuando, entonces todo está bien. Será una buena adición a su dieta, complementándolos con una gran cantidad de nutrientes beneficiosos.
El hecho de que las vieiras sean altas en proteínas y bajas en calorías también podría ayudar con la pérdida de peso, ya que las proteínas los hacen sentirse más llenos sin agregar grasa.
Así que, consiga sus vieiras de un proveedor de buena reputación, cocínelas de manera simple, y evite freírlas o agregar sal y especias, y no hay razón por la cual su preciosa mascota no pueda disfrutar de una o dos vieiras. Después de todo, es lo menos que se merecen.
